Urzica este o planta erbacee din familia urticaceelor cu tulpina şi frunzele acoperite cu peri urticanţi, folosita în medicină, alimentaţie dar si in industria textila.
Urzica este o planta foarte bogata in saruri minerale (magneziu, fier, calciu,siliciu), vitamine (C,K,B2), acid folic,clorofila, etc.
Urzicile sunt recomandate pentru intarirea sistemului imunitar.
Urzica este buna la toate, are foarte multe proprietati:
- remineralizeaza si vitaminizeaza organismul
-fluidifica sangele
-combate tusea
-antianemice
-diuretice
-este folositoare pentru par , combate matreata..dar si pentru tenul gras..
Pilaf de urzici
-urzici proaspete
-ulei
-o ceapa
-cana de orez
-1 lingura delikat
Se aleg urzicile si se spala,se pun urzicile intr-o cratita cu apa clocotita,se fierb urzicile aproximativ 30 min.
Se caleste ceapa in ulei, se pun urzicile si delikatul,adaugam putin cate putin din zeama ramasa de la urzici..
Se pune orezul si le lasam sa fiarba.
Pofta buna!
