Crema de pere cu gris

Ingrediente:
-2-3 pere
-1 pahar cu lapte
-1 lingurita de sirop de zmeura
-1 lingurita gris

Se face siropul dintr-un pahar de apa si 2 linguri de zahar, dupa care adaugi perele curatate si le lasi sa fiarba.
Dupa ce s-au inmuiat scoti perele din sirop si le treci prin sita. Se fierbe grisul cu laptele si zaharul pana se ingroasa si-l dai deoparte.
Se uda paharele cu apa rece, se aseaza straturi alternative de gris si de piure de pere, dupa care se dau la frigider pentru o jumatate de ora.
Se rastoarna apoi pe farfurie si se stropesc cu sirop de zmeura.