Gogosi de post

Gogosi de post
Ingrediente:
-1 kg de faina
-2 cani de apa
-sare
-400 ml ulei
-2 boabe de drojdie
-200 g zahar
-20 g stafide
-esenta de rom (cateva picaturi)
-coaja de la o lamaie mai mica
Mod de preparare:
Se face maiaua, se lasa sa creasca si se adauga restul de apa, zaharul, faina si uleiul.
Se lasa aproximativ o ora sa se dospeasca, se intinde aluatul, se taie cu o cana sau un pahar, apoi se prajesc gogosile in ulei incins.
La sfarsit se pudreaza gogosile cu zahar vanilat.